地元の厳選食材で、
御食国みけつくにの恵みを堪能

白石と清石

「ダイニング 白石」と「鉄板焼 清石」の名前は、伊勢神宮の御正殿周辺などに敷き詰められている「白石」と「清石」に由来します。二種の石は、水たまりを防いだり、雑草を生えにくくしたり、神前を清浄に保つために敷かれています。
また「白石」に関しては20年毎に行われる式年遷宮の「お白石持行事」にて新しく取り替えられることでも有名です。

伊勢志摩の新鮮素材と全国の厳選された美味食材を、
一番美味しい旬の時期にご堪能いただけます。

答志島 漁港風景 答志島の市場の風景 答志島の市場の風景

答志島市場にて旬の食材を
買い付け

潮路亭では、「神宮前」とも呼ばれる伊勢湾で水揚げされた新鮮な海の幸を、答志島の魚市場より買付けしご提供。鮮度が高く、その季節で旬のお料理をお召し上がりいただけるよう、料理人自ら答志島の市場へ買い付けに行っております。
春は鰹、夏は鱧や鮑、秋は伊勢海老、冬は寒ブリが特におすすめです。
伊勢・志摩・鳥羽の海の幸をお愉しみください。

各種お祝い事も承って
おります

お誕生日や記念日でご利用のお客様に、デザートのプレートにメッセージをお書きします。
また、有料にてホールケーキのご用意も承っております。

メッセージ内容は、事前にお知らせください。 有料のホールケーキは、4日前までにご予約ください。